Saiblingsfilet Preis


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On 02.01.2021
Last modified:02.01.2021

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Bachsaibling auf der Haut gebraten mit frischen Pfifferlingen und Kartoffeln

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Wir essen zu wenig Süsswasserfisch, keine Frage es ist auch das Angebot nicht im Überfluss vorhanden. Oft fehlt das Wissen über die hervorragenden Zubereitungsmöglichkeiten.

Wir bemühen uns um den Aufbau von ökologischer nachhaltiger Fischereiwirtschaft. Um in Zukunft eine nachhaltig und ökologische Fischwirtschaft garantieren zu können ist Umsicht und Planung gefragt, aber das dient letztendlich der Natur und den Menschen.

Das beginnt mit naturnahen Wasserläufen der fischgerechten Ufergestaltung bis zu einem ausgewogenen Verhältnis von Fischen und Fischräubern.

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Mal ehrlich haben Sie schon an solche Zubereitungen gedacht: Gabelbissen mit geräucherten Eismeersaibling Wie öffne ich eine Jakobsmuschel?

Sind die Miesmuscheln frisch? Nach dem Kochen: Der Miesmuschel-Check. Wie bereite ich Calamares vor? Pulpo perfekt zubereiten.

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